豆干炒芹菜的家常做法(豆干炒芹菜的家常做法窍门)

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本文目录

葱头20克、姜15克、豆干豆干桂皮5克、炒芹菜的炒芹菜花椒5克、家常家常陈皮5克、做法做法香叶5克、窍门丁香3克；盐25克、豆干豆干鸡精3克、炒芹菜的炒芹菜酵母抽提物回味粉5克、家常家常猪肉增鲜膏5克，做法做法白糖15克、窍门酱油20克、料酒10克，大蒜10克。

食材：芹菜，香干，葱，生抽，香油

制作方法：

1，芹菜洗净切丝，香干切块，备用。

2，起锅倒油，放入葱丝煸炒，倒入香干，芹菜，煸炒至芹菜变色，大约三四分钟，加入生抽和几滴香油，美味即成。

备用食材：芹菜1捆，香干3片，大蒜适量，五香粉适量，生抽2小勺，红椒适量；

制作过程：第一步，首先芹菜最好是选择香芹，口感更好一些，将香芹择去根部，清洗干净，尽量不要用叶子，直接用芹菜杆即可，处理干净的芹菜杆，切成长短适中的段用；

第二步，在锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐以及植物油，放入切好的芹菜段，焯下水，即可捞出，控干水分用，香干2 、3片，用水冲洗掉豆腥味；

第三步，将豆干切成条状，红椒洗净后，去掉根蒂，切成小段，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入蒜末，爆炒出香味后；

第四步，放入焯过水的芹菜，加上五香粉，炒出其中的香味之后，将香干放入在锅中，继续混炒，差不多1分钟的时间，即可将红椒丝放入在锅中；

第五步，加上适量的生抽和盐调味，翻炒均匀后，即可关火，炒好的香干芹菜盛出在盘子中享用。

关于豆干炒芹菜的家常做法，豆干炒芹菜的家常做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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