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本文目录
食材:
米饭2碗 、咸菜100g 、家常家常豆角100g、做法做法瘦肉200g 、窍门生粉1勺 、肉末肉末酱油1勺
步骤:
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准备材料：咸菜 、酸豇酸豇豆角 、豆的豆瘦肉 。豆角我们这边又俗称长豆，因为长的长长的……
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把瘦肉洗干净 ，切片，装到盘子中，加上适量的生粉、酱油搅拌均匀 ，腌制10分钟 。
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把豆角洗干净 ，切碎 ，装到盘子里待用 。
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把咸菜2次 ，再泡10分钟 。接着把咸菜切丝 ，装到盘子中待用 。可以试吃 ，如果太淡了待会炒的时候就要加盐。
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在锅里加上一点点油 ，油热后 ，把瘦肉倒入锅中翻炒 。熟后，盛到盘里待用。
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再加一点油 ，把咸菜倒入锅中大火翻炒 ，炒出香味后 ，盛到盘里 。
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再加一点油 ，把豆角倒入锅中翻炒 。如果咸菜太淡 ，就在炒豆角的时候加入适量的盐 。
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豆角八分熟后 ，把咸菜瘦肉倒入锅中一起翻炒 ，大火 。
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炒均匀后，豆角也熟了 ，最后加米饭拌匀。
准备食材 ：酸豆角200克 ，猪肉200克 ，干辣椒3个 ，姜1块 ，蒜2瓣 ，花椒2克 ，蚝油半勺，鸡精少许 ，白糖5克 。
做法 ：
1.酸豆角洗净切碎 。
2.猪肉切丝后切末 。
3.干辣椒3个剪成小段，姜蒜切末。
4.锅内放入适量油 ，油温烧至7成热，放入切好的猪肉末 、酸豆角小火炒干水分 ，盛出待用。
5.锅中留底油 ，放入姜蒜末 、干辣椒 、花椒爆香，放入炒好的猪肉末、酸豆角翻炒均匀 ，放入蚝油半勺 、鸡精 ，白糖拌匀后盛出 。
6.撒上葱花点缀即可 。
食材酸豆角300g五香豆干200g葱姜蒜20g泡辣椒5个味极鲜酱油1汤勺糖1勺鸡精半勺香油适量制作时间：10-20分钟用餐人数 ：步骤11.酸豆角和豆干切成粒状 ，切点葱姜蒜备用；22.锅内入油煸香葱姜蒜和泡辣椒；33.下入香干炒制；44.烹入酱油再点入糖翻炒均匀；55.加入酸豆角炒香；66.点入鸡精后关火滴入香油即可 。
关于本次肉末酸豇豆的家常做法和肉末酸豇豆的家常做法窍门的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴 。
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